希少な幻のA5神戸牛「但馬太田牛」Rare & Exclusive: A5 Tajima Ota Beef from Hyogo
兵庫・但馬地方の名門・太田牧場で育てられた「但馬太田牛」は、A5格付けの神戸ビーフとして希少価値が高く、関東には週に１頭しか入荷しない限定ブランド 。
ストレスフリーな環境＆専用配合飼料で育成された高品質な和牛を、フレンチ技法＋鉄板で香ばしく提供します。
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Tajima Ota Beef, raised at the renowned Ota Farm in the Tajima region of Hyogo Prefecture, is an A5-grade Wagyu with exceptionally high quality and rarity.
Recognized as one of the finest types of Kobe Beef, only one head is shipped per week to the Kanto area, making it extremely exclusive.
Raised in a stress-free environment and fed a special blend of premium feed, this Wagyu is renowned for its deep flavor and refined texture.
At Nikuno-Ouki, we elevate it further with French cooking techniques and a teppan-seared finish, delivering an unforgettable steak experience.
東京老舗フレンチで料理長経験があるシェフが手がける“肉×フレンチ”Tokyo French chef’s signature meat cuisine.
シェフは、東京の有名フレンチレストランで15年にわたり料理長を務めた実力派。
上質な肉とフランス料理の技法を融合させたオリジナルの肉料理は、見た目も味もまるで芸術作品のようです。
中でも、お箸で切れるほどやわらかい国産牛頬肉の赤ワイン煮込みや“食鳥の女王”と称される希少なほろほろ鳥など希少な料理も当店の名物。
前菜やデザートに至るまで、“旅の思い出になるほど美しい”と国内外のゲストから高い評価をいただいています。
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Our chef is a seasoned professional who served as the head chef at a renowned French restaurant in Tokyo for 15 years.
He creates original meat dishes that fuse premium Japanese ingredients with classic French techniques — each plate is a work of art in both flavor and presentation.
Among our signature dishes are the braised domestic beef cheek in red wine, so tender it can be cut with chopsticks, and the rare guinea fowl, known as the “Queen of Poultry.”
From appetizers to desserts, every dish is praised by both local and international guests as “beautiful enough to be a highlight of your journey.”
群馬・伊勢崎でお酒と肉を楽しむなら 肉の王騎へ
群馬県伊勢崎市で美味しい肉料理と一緒にお酒を楽しめるお店をお探しなら、肉の王騎へ。
赤身ステーキや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなど、食べ応えのある肉料理にぴったりのビール・ワイン、ハイボール・サワー、焼酎・などをご用意。
伊勢崎での飲み会、女子会、会社の宴会、家族との食事会にも最適な空間で、落ち着いた雰囲気の中ゆったりと過ごせます。
10名以上の貸切（ご予算による）や、懐石フレンチコース、宴会コース・飲み放題プランもご相談可能。
地元・伊勢崎で「お酒をゆっくり楽しみたい」「お肉と一緒に飲みたい」方は、ぜひ一度ご来店ください。
